绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶乌龙茶茶多酚有什么功效
茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一，它是一种从茶叶提取的纯天然的复合物，其中含有30种以上的酚性物质。茶中含有茶多酚，乌龙茶中也有茶多酚，那么乌龙茶茶多酚有什么功效?
现代科学研究揭示，乌龙茶独特的防病健身功效主要来自茶叶中的茶多酚，也就是说茶多酚是茶叶中最主要、最精华、对人体最有益的成分。自由基理论认为，过量自由基侵袭构成细胞膜的脂质及蛋白质，产生各种不安定的自由基，造成机体的损害，成为各种疾病最主要的病因。而茶多酚是天然高效抗氧化剂，不仅能抑制自由基的产生，而且能有效清除人体内过量的自由基，达到防病健身的功效。
此外，茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐，无毒副作用，食用安全。茶叶能够保存较长的时间而不变质。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中，能够延长贮存期，防止食品退色，提高纤维素稳定性，有效保护食品各种营养成份。研究实验证实茶多酚的抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是Ⅷ的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而无合成物的潜在毒副作用;儿茶素对食品中的色素和维生素类有保护作用，使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平，能有效防止食品、食用油类的哈败，并能消除异味。
乌龙茶茶多酚还有什么功效?日本科学家研究表明，乌龙茶茶多酚具有解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓。此外，乌龙茶茶多酚的功效还有很多，这里就不一一说明了，有兴趣的读者可以去图书馆翻阅一下资料。
永春佛手生产情况怎么样？获得了哪些荣誉？
生产情况
2006年，永春佛手栽培面积4.2万多亩，分布全县22个乡镇，从事茶叶生产的农户达1万多户，从业人员近3万人。其中以玉斗、坑仔口、苏坑、东关、湖洋等镇为多，年产量3500多吨，年产值1.6亿元。
2008年，永春佛手栽培面积4.2万亩，年产量5000吨以上，产值近2亿元；年出口2000多吨，创汇近1000万美元。
2011年，永春佛手直接产值达到8亿多元，全县有14万人口涉及茶产业。
2016年，永春县拥有佛手茶园4.7万亩，年产量4800吨，是中国最大的佛手茶生产基地。
产品荣誉
1985年、1989年，永春佛手被农业部评为优质农产品。
1987年，永春佛手获“全国华侨茶叶基金会”授予的“佛手奖”。
1995年，永春佛手获中国第二届农业博览会金奖。
1999年以来，永春佛手在福建省名优茶评选中获得“省名茶”和“省优质茶”称号。以玉斗八一茶场为代表的永春佛手茶叶基地及产品都获得“中国无公害农产品”的标志及中国绿色食品基地申请认证。
2007年6月，永春佛手在北京举行的“人文奥运与中华茶文化高峰论坛暨人文中国？茶香世界”中华茶文化宣传活动中，被正式授予“2008北京国际新闻中心茶类特许供应商”，“中国申奥第一茶”荣誉称号。
2008年，永春佛手在泉州市召开的生态茶园现场会上，被国家确认为“中国著名品牌”。第29届北京北京奥运会上，不仅新闻中心上万名中外记者在喝“永春佛手”，而且作为重要的外事礼品赠送给各国嘉宾。
2008年，永春佛手被全国农运会指定为礼品茶。
乌龙茶的保健养生作用
乌龙茶对健康的影响
乌龙茶，又称绿茶和半发酵茶，是中国最著名的茶叶之一。绿茶和绿茶是由统一品种的茶树消费的，最大的区别在于发酵是否经历了这个过程。随着发酵温度的降低，茶叶中的儿茶素彼此分离，茶叶的颜色变暗，但茶叶的涩味也增加。
乌龙茶的品种包括:安溪铁银饮；台湾冻顶乌龙茶；深呼吸；武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；白发猴子；八角亭龙须茶；黄金桂；永春佛手；安溪有色人种；凤凰水仙；台湾包括物种；伟大夜晚的红色长袍；铁罗汉；白冠鸡；乌龟等。
乌龙茶作为我国特有的名茶，已被古代国际内科学研究所证实。乌龙茶具有提神醒脑、消除疲劳、生津利尿、解热消暑、杀菌消炎、散寒醒酒、解毒防病、消积油腻、减肥强身等保健功能。此外，它还具有显著的防癌、降血脂、抗衰老等功效。此外，乌龙茶具有美容、排毒、方便、抗化学活性和消除细胞中活性氧的作用。
梨山高冷乌龙茶冲泡方法
梨山高冷乌龙茶属轻发酵，是台湾特产高山茶的极品。茶园分布于果树之中，吸收天然甜梨果香，因其茶树处在高冷且无人为污染地区，故其茶之滋味带有果香，高雅而甘醇，是十分不错的茶饮。下面就给大家介绍下梨山高冷乌龙茶的冲泡方法。梨山高冷乌龙茶冲泡方法
1、功夫泡法
器皿：首选盖碗，次之紫砂壶
投茶量：5-7g
用水：山泉水、矿泉水泡饮效果最佳
水温：95-100摄氏度
冲泡：茶水比为1：30，第一泡一般为洗茶；2-5泡时间可参考在20-30秒内，一般能冲泡7、8次以上，可适当增加冲泡时间。其中以2、3、4泡香气最佳，个人口感不同可适当调整出水时间。
2、办公、旅行功夫泡法
器皿：办公首选飘逸杯、旅行首选茶艺师
投茶量：5-7g
用水：山泉水、矿泉水泡饮效果最佳
水温：95—100摄氏度
冲泡：茶水比为1/30，第一泡一般为洗茶；2-5泡时间可参考在20-30秒内，一般能冲泡7、8次以上，可适当增加冲泡时间。其中以2、3、4泡香气最佳，个人口感不同可适当调整出水时间。
3、家庭、办公简易泡
器皿：水杯
投茶量：5g，茶水比1：100
水温：95-100摄氏度
冲泡：第一道、洗茶，摇动快速道出；第二道，10分钟；第三-四道逐渐递加10分钟（除洗茶外可冲泡三次）。
注意事项：
（1）以上冲泡时间不要机械，没有一个固定的标准，要用心体会功夫茶带给我们的乐趣；
（2）每次盖碗茶汤要滴干,免得有余茶；
（3）在公道杯里同样不要留有余茶,要将它分完或倒掉，不可和下一泡相混；
（4）感冒、发烧、烟酒过度、熬夜过度者，一般难品出茶的味道来，品茶的时候口腔要干爽，才能品尝出茶的好坏。
梨山高冷乌龙茶饮用注意事项
（1）忌空腹饮用。空腹喝茶带来的危害是显而易见的。空腹喝茶，可轻易稀释胃液，降低消化功能，加上胃肠的吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，将引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
（2）忌睡前饮茶。乌龙茶还有丰富的茶多酚等元素，如果睡前饮用它，很容易导致我们产生足够的兴奋情绪，将很难在正常的作息时间内得到入眠和休息!
（3）忌生理特殊时期饮茶。茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展!哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
梨山高冷乌龙茶是滋味十分不错的饮品，茶叶中内含丰富的营养物质，常饮有益身体健康。不过，饮用的时候要注意相关禁忌问题。
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