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乌龙茶属于什么茶乌龙茶有什么知名品种

2019-07-27 访问量: 13 茶礼仪网

不少人都对乌龙茶有所耳闻，可是不太清楚乌龙茶属于什么茶，乌龙茶又有哪些品种。今天，小编就给大家普及一下，关于乌龙茶的那些知识。

乌龙茶属于什么茶乌龙茶有什么知名品种

在中国的六大茶类中，乌龙茶属于青茶类，是半发酵，及全发酵茶。乌龙茶的制作工艺比较复杂，分为采摘，萎凋，摇青，炒青，揉捻，烘焙等多个工序。其制成的成品，品质优异，回味甘鲜，受到海内外人士的喜爱。

那乌龙茶又有什么知名的品种呢?

武夷大红袄

武夷山大红袍属于闽北乌龙茶，产于福建省武夷山地区。其茶品质优异，滋味醇厚，香气浓郁，饮之齿颊留香，令人心旷神怡，深得“香”，“清”，“甘”，“活”的特点，“岩韵”十足。又兼具绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中的极品。

台湾冻顶乌龙茶

台湾冻顶乌龙茶原产地在台湾省南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。冻顶乌龙茶，茶汤清爽怡人，汤色金黄蜜绿，茶香典雅清新，品之喉中生韵，回甘爽口，浓郁持久，被赞为是帝王级泡澡茶浴的佳品。

安溪铁观音

安溪铁观音产自于福建省安溪县，是中国十大名茶之一。安溪铁观音的特点在于条索卷曲，肥壮匀整，色泽砂绿，馥郁兰香，经水冲泡后，汤色金黄，滋味甘醇，韵味悠久，甚至“七泡都有余香”，是乌龙茶中的上品。

除了以上这些，乌龙茶还有许多优良品种，例如凤凰水仙，东方美人等等，都是受众度很高的茶叶。

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永春佛手茶有些什么营养功效？

营养功效

永春佛手产于福建省永春县。全县雨量充沛，年降雨量1600-2100毫米，年平均气温17-21℃，平均相对湿度77%。山地土壤以红壤为主，PH值在4.5-6.5之间，有机质含量丰富，适宜植茶。经检测，佛手茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质12mg/g，锌57μg/g，其中锌和黄酮类物质为所有乌龙茶中含量最高。茶叶中的黄酮类物质具有降血压、降血脂、软化血管等功效，锌能促进儿童生长发育和成年人的健康、延缓衰老。2003年福建省中医学院已研究证明了永春佛手茶对结肠炎有显著的治疗作用；并且还在研究证明永春佛手茶对软化心脑血管，降血压血脂等保健功效。常饮佛手茶，可减肥，止渴消食，除痰，利水道，明目益思，除火去腻。（文章来源于网络；版权归原作者所有）

涌溪火青茶产自哪里？涌溪火青茶生长环境如何？

涌溪火青茶属绿茶的一个品种，其外形近似珠子、色泽墨绿、大小匀整，在传统炒青制法的基础上，结合珠茶制作工艺，不仅外形出众，口感还十分独特。谈及涌溪火青茶哪里买比较好，当属原产地出产的比较正宗，那么，涌溪火青茶产自哪里？涌溪火青茶生长环境如何？一起去看看吧。

涌溪火青茶产自哪里？涌溪火青茶生长环境如何？
涌溪火青茶产地

一、涌溪火青茶产自哪里？

涌溪火青茶产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。其中丰坑的团结岩、阴上岩、岩脚下；盘坑的鸡爪坞、兰花坑、饭井石；石井坑的鹰窝岩等地的茶叶自然品质为上。

二、涌溪火青茶生长环境如何？

1、气候：因其海拔高，日夜温差大，白天光合作用强，茶树积累物质多，晚间唿吸作用弱，消耗物质少，有利于物质的积累。又由于山高树荫密集，日照短，漫射光成为主要光线。在这种条件下，茶树叶绿索多，含氮物质、儿茶素、芳香物质丰富。

涌溪火青茶产自哪里？涌溪火青茶生长环境如何？
涌溪火青茶产地

2、土壤：涌溪茶区成土母岩为黄绿色、暗绿色砂岩、页岩和花岗闪长岩。土壤主要为山地黄壤，土层深厚，疏松，结构良好，富含腐殖质，土壤肥沃。pH值5.5左右，十分宜茶。由于土壤物理状况好，含有机质丰富，全氮和可给态磷含量较高，茶树能从土壤中吸收到所需要的各种养分，使茶树体内的物质代谢能顺利地进行，有利茶树生长发育，茶叶芽头肥壮，持嫩性强，内含自然物质丰富。

上述就是小编所整理的涌溪火青茶的产自及生长环境啦，涌溪火青茶喜温暖、湿润、黄壤的地方，只有泾县山区符合这样的条件。