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其他茶黑乌龙茶也算是乌龙茶的一种，但是它主要偏向保健产品，以减肥著称，是日本人经常用来减肥的利器，那喝乌龙茶好吗，黑乌龙茶的功效和作用是什么?
黑乌龙茶的功效和作用是什么?黑乌龙茶的保健功能有消除危害美容与健康的活性氧;每天喝黑乌龙茶可以改善皮肤过敏;饮用黑乌龙茶还能瘦身作用;抗肿瘤、预防老化功效。
黑乌龙茶的功效和作用是什么?黑乌龙茶具有排毒的功效。科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十种性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制对脂肪的吸收，还有助于油脂两倍排出体内，有着神奇的双倍排毒功效。
黑乌龙茶的功效和作用除了以上这些外，黑乌龙茶含有茶多酚，喝完往往是口齿留香，还能提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒 防病、消食去腻、减肥健美等功效，在防癌症、降血脂、抗衰老等方面有突出的作用，但喝黑乌龙茶减肥还是要注意适量。
介绍夷岩茶的五层香
你喝过那么多的武夷岩茶，可你知道在品它的过程中会有几层香吗？答案是茶有五层。且是五种不同层次的香：表面香（杯盖香）、滋味香、汤底香（杯底香）、冷杯香（挂杯香）和回味香。表面香
表面香属茶品种特征：只要岩茶师傅做茶得当就很容易获得：滚水冲下，茶香扬起，如怕闻不够仔细，把盖碗的盖子捂紧，温度达到最盛时，猛地把盖子揭开，凑在鼻子前面即可感觉到。其实，表面香在岩茶未冲泡的时候，轻嗅干茶，就已经有了，如此细微的感觉，往往需要训练，敏锐的嗅觉，会使你提前感知到此为何品种茶。此香最显，为火。
滋味香
滋味香不算直接：茶汤中的香，并不是闻出来的，而是喝进嘴巴后迅速散发出来的，这种香大部分人喜欢用口齿生香来形容。这种香是被茶汤裹着，不易显露，非常含蓄，在闻盖杯的时候不那么明显突出，因为它的香气形态不是以刚猛霸道体现的，但是细细闻下去，这种香气非常细腻幽远，顽强地存在并始终与你保持不即不离的距离。好像背着太阳的那一面月亮，你看不见却知道。此香最实，为土。
汤底香
汤底香是茶鬼的最爱：喝茶后，把杯子放在鼻前轻嗅，细细品味那残留在杯子底下的最后那丝丝香气。或用一小碗倒上茶汤用小汤匙来审评，有时是火香，有时是水香，在汤底下，挂在杯子上汤匙上的残留香气是那么丰富多彩，在喝茶的口舌乐趣之外，居然有这样的享受，不上瘾都不行。此香最贵，为水。
冷杯香
冷杯香是汤冷了以后的香气，往往跟汤底香是紧密联系在一起的：这是表面香之外的香，藏在汤里，驻在水中，挂在杯上。有温度的时候，香会明显一些，没有温度的时候，香会收敛一些，但始终在发散，绵绵密密，隐隐约约，若有似无。有时会觉得忽然强势张扬，但仔细去寻找，又无影无踪。此香最玄，为金。
回味香
回味香是一种记忆中的香：刚刚喝过的茶，印象深刻，留下记忆，过了很久，记忆犹深，以至于喝什么茶都用这个记忆去对比，去印证。武夷岩茶里常所说的岩韵，应就是这个回味香。岩韵的有无，多寡，都是在与自己记忆中的回味香作比较，从而得出结论。这种回味是非常顽固的。此香最真，为木。
在这“善变”的寒冬，怎能少得了一杯岩茶
寒冬天气多变，很多茶友们容易受风寒和易感冒，那么冬天该喝什么茶呢？
1、秋燥伤身，青茶来帮忙
进入12月，全国大部分地区气温很低了，季节变换外邪往往乘虚而入，使人致病，秋燥冬寒，如果阳气不固，容易耗伤人体的津液。
青茶又名乌龙茶，如：大红袍、肉桂和水仙、名丛铁罗汉和水金龟等，它们属于半发酵茶，青茶性味平和，介于红、绿茶之间，不寒不热，既能消除余热，又能提神生津。青茶能润肤、益肺、生津、润喉，使人体的生理活动能够更好地适应外界自然环境的变化；青茶还可以提高角质保持水分的能力。
2、武夷岩茶--“红配绿”更温和
据清代赵学敏的《本草纲目补遗》记载：“诸茶皆性寒，胃弱食之多停饮，惟武夷岩茶性温不伤胃”。这是因为岩茶的制作工艺中既有红茶的“萎凋”和“发酵”的结合（即岩茶的做青），还有绿茶的“杀青”和“凉青”。岩茶能够兼收红绿茶的优点，将不利因素降到最低，使岩茶更适合在秋季饮用。
3、武夷岩茶--“青茶始祖”品更优
武夷岩茶是青茶的始祖，有“茶中珍品”、“青茶之极品”等赞誉。承蒙大自然对武夷岩茶的厚爱，让它生长在这么优异的环境，使岩茶拥有比其它青茶更高含量的矿物质、茶多酚和茶氨酸，芳香物质含量高于一般的茶类，含氟量却最少......诸多的“优越感”让岩茶在秋天的养生效果优于其它茶。
武夷岩茶是青茶中最具代表性的茶。岩茶的品质优异，茶性温和，内含物质含量高，养生效果更加优于其它品种的青茶。因此在这么“善变”的寒冬，岩茶的养生效果是最好的。
福建乌龙茶地理标志产品保护区域大田县
福建省三明市大田县是“中国高山茶之乡”，是全国茶叶优势百强县、福建省茶业新区开发科研基地、福建乌龙茶地理标志产品保护区域。近年来，大田县质监局在深入实施“质量强县”和名牌战略工作中，围绕“选好一个项目，建好一套体系；形成一个龙头，树立一个品牌；带动一个产业，致富一方百姓”的目标，积极做好服务和引导茶产业升级工作，致力于培育具有大田经济特色的产业品牌，推动大田经济向质量效益型转变，实现农产品质量的真正安全。
完善质量基础
“质量之事无关小事，每一处细枝末节都应严格要求；质量之事更是长远之计，每一个脚步都应沉着有力。”吴伟建向记者介绍，大田局鼓励企业开展ISO9000质量管理体系和良好农业规范（GAP）认证，指导企业建立有机产品质量管理体系，引导企业采用国际标准或国外先进标准组织生产，提高企业的规模和产品质量，同时加大对茶厂的技术改造力度，提高茶叶生产的组织化程度，推进生态茶叶栽培模式转变。大田县被评为全国特色茶叶标准化生产基地县、全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地县，入选国家级高山茶栽培标准化第七批示范区建设，通过省级茶叶种植农业标准化第六批示范区验收，6家茶叶种植基地通过国家良好农业规范（GAP）认证，4家企业通过有机转换产品认证，制定4项茶叶地方标准，2家企业通过ISO9001质量管理体系认证，产品质量监督抽检合格率保持在95%以上。
持续品牌创建
“一个产业如果没有名牌企业、品牌企业的支撑，也就无法推进茶叶企业的持续发展和茶叶产业的有效提升。”吴伟建告诉记者，按照“着力培育、创建和打响茶产业品牌，提升品牌综合竞争力和产品市场占有率”的工作思路，大田局积极推动茶产业争创各类品牌。目前大田县共有3家茶企获得“福建名牌产品”称号、3个茶叶类商标获“福建省著名商标”认定、2家企业获“福建省名牌农产品”称号、2家企业茶产品取得有机转换产品认证、7家企业茶产品获得绿色食品标志使用权。
推进产业提升
“对茶产业的发展要放开眼界，要推动优势企业，集中资源，在规模上大胆运作。”吴伟建表示。按照茶产业可持续发展的要求，大田局积极将农业标准化示范区建设与现代生态茶园建设相结合，发挥示范区的示范、辐射和带动作用，推进茶产业的生产、加工、经营和管理过程进入标准化运作，逐步改变传统的农业生产观念和思想意识，提高农业产业整体质量和市场竞争力。全县现有生态茶园10万亩，涉茶产值4亿元，2家企业获省级龙头企业称号，成立茶叶专业合作社43家，县政府每年在全国各地举办“大田高山茶”文化节活动，并在北京、广东、天津、上海等15省（市）外设销售窗口近120家，形成“市场牵龙头，龙头带基地，基地连茶农”的集约经营模式，最大限度地发挥整体效应和规模效应。同时，大田局积极推动“大田高山茶”开展“全国知名品牌创建示范区”活动，进一步打响“大田高山茶”品牌，实现茶产业优化升级。
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