冻顶乌龙茶的冲泡有哪些方法？-茶礼仪网

洞顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，饮用冻顶乌龙茶还能瘦身，美容养颜等等多种功效，那么在会喝茶的朋友，你们会泡茶吗，下面小编就带各位了解下冻顶乌龙茶的冲泡有哪些方法?

冻顶乌龙茶的冲泡有哪些方法？

冻顶乌龙茶的冲泡有哪些方法？

茶叶冲泡方法，对茶汤品质有影响。根据试验，与茶汤风味有关的胺基酸，在60℃的水中就能浸泡出来，而维生素C，于70℃以上就会受到破坏。下面介绍一下冻顶乌龙茶的冲泡方法。

冲泡乌龙茶、包种茶或普洱茶，由于叶片较粗大，每次茶叶用量较多，茶叶投入量约茶壶容量之1/3-2/3左右，则须现沸现泡，才能把茶中有效成份浸泡出来，使得茶味浓厚、甘醇，增加茶汤品质。

冻顶乌龙茶的冲泡有哪些方法？

冻顶乌龙茶的冲泡方法：

茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。

① 看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。

② 烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。

③ 放置茶叶：参酌茶叶特性，放置茶壶容量1/3的茶叶。

④ 冲泡：以沸水冲入壶中，冲满即刻盖好，冲泡开水温度以95-100℃为宜，可以多次冲泡以供长时间品饮。

⑤ 冲茶碗：将热水冲入杯内，用杯盖轻拨泡沫，将杯盖上泡沫冲掉盖上杯盖。

⑥ 冲泡时间：冲泡时间由短而长，第一次短而后逐次增长。泡茶之时间长短不同，茶汤中可溶物的量与质亦是不同，因此冲泡茶的时间长短直接影响茶汤品质。

⑦ 温杯：将茶杯先用沸水冲净烫温，以助长香味兼重卫生。

⑧ 倾倒茶汤：将冲泡出来之茶汤，先倾入茶海，使其浓度匀一，茶末沉淀，然后均匀注入茶杯供饮。

⑨ 品茶：冻顶乌龙茶具有明显的花香近似桂花香，特有香气清纯持久，芳香甘醇，生津解渴，提神醒脑，滋味特别甘醇。

盖碗茶之好处：a.碗口较大，便于冲泡茶叶。碗底圆小，注入开水茶叶硕碗底翻滚，易泡出茶味。b.碗盖使香气凝集，揭开碗盖，茶香四溢并用盖赶浮叶，不使沾唇，便于品饮。c.茶船可免端茶烫手，若碗里溢出茶水，流入茶船，便函于端茶敬客。

以上就是对冻顶乌龙茶的冲泡方法的介绍，你们都学会了吗，是不是很简单~~~~~

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闽北乌龙茶的当家茶含氟量最高的水仙茶

水仙茶被誉为乌龙茶中的一颗明珠，是闽北乌龙茶的代表之作。早在一千多年前，在福建建瓯、建阳一代就已经开始出现了这种茶树，但是直到三百多年前，人们才开始对水仙茶树进行人工栽培。被福建永春仙溪人郑世报父子从闽北引种到到永春进行种植，因此水仙茶也在闽南乌龙茶中颇有口碑。

闽北乌龙茶的当家茶含氟量最高的水仙茶

水仙茶被列为“中国国家级茶树良种”之首，可见其品质之优良。水仙茶的茶汤颜色橙黄，带有兰花香，口感格外的醇厚。在乌龙茶中有一句话：醇不过水仙，香不过肉桂，指的就是水仙茶的醇厚口感最为出众，而肉桂茶的香气则是其它茶叶所不能比拟的。

水仙茶中含有大量的氟元素，氟元素对人体的骨骼的牙齿健康都有着很重要的意义，因此常喝水仙茶，可以帮助预防骨质疏松，并且强固齿根，预防蛀牙。容易发生蛀牙的茶友们，不妨常常用水仙茶来漱口，这样可以有效地清洁口腔，预防蛀牙。水仙茶不仅含有对骨骼健康有帮助的氟元素，还含有一种生物碱，能够保持人体体液正常酸碱度，又能增强胃液分泌，防止胃酸分泌过多，帮助调节肠胃的健康。

水仙茶还可以帮助抑制肾小管的再吸收，令小便畅通，并且促进肾脏内的毒素及废物尽快的排出体外，有效地预防肾病、尿毒症及肾结石等症状。除此之外，水仙茶里的维生素C可以有效地清楚人体自由基，延缓肌肤的衰老，还可以降低血液中的胆固醇含量，强韧血管，令人自然而然地瘦下来，保持轻盈的体态，绝对是一款非常适合大众的天然减肥茶。

乌龙茶用什么茶具泡好乌龙茶的简单冲泡方法

在中国传统的茶文化中，有着好茶配好具，好茶用好水的说法，那么市场上热销的乌龙茶在平时冲泡时适合用什么茶具呢？接下来就带大家去了解这个问题，同时也会让大家对乌龙茶的简单泡法有一个全面的了解。

乌龙茶用什么茶具泡好乌龙茶的简单冲泡方法

乌龙茶用什么茶具泡好

乌龙茶特别适合用紫砂材质的茶具来冲泡，因为紫砂茶具的透气性好能让乌龙茶的香气得到更好的散发，而且能让乌龙茶均匀受热，会让冲泡出的乌龙茶茶汤滋味更好，另外乌龙茶还适合用白瓷茶具或者盖碗儿来冲泡，这样也能冲泡出美妙诱人的乌龙茶茶汤。

乌龙茶的简单冲泡方法

盖碗泡法

1、乌龙茶在生活中有比较简单的冲泡方法，他可以使用家中常见的盖板儿来冲泡，在冲泡以前应该先用热水把盖碗冲泡一下，让它温度升高，然后再取三克茶叶放到盖碗中。

2、冲入适量开水以后，过五秒把开水倒掉，在二次冲水，冲好以后盖好盖碗的盖，焖一分钟里面的茶汤就能泡好，取出以后可以慢慢饮用。茶汤倒出以后要及时续水，进行二次冲泡，二次出汤时间应该延长到二分钟左右。

乌龙茶用什么茶具泡好乌龙茶的简单冲泡方法

壶泡法

1、乌龙茶还可以用紫砂茶壶来冲泡，冲泡步骤与盖碗差不多，但它茶叶的用量比较多，每次应该投入五到十克的茶叶，而且冲水以后焖泡时间不能太长，三十秒就能出汤。

2、在紫砂茶壶中冲泡出的乌龙茶茶汤，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品饮，而紫砂壶中的水则要保持九分满，方便它及时出汤，如果和客人一起品茶，要在取出茶汤以后先端给客人品尝。

花茶饮品-荷叶乌龙茶的做法，荷叶乌龙茶的功效

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荷叶乌龙茶的做法，荷叶乌龙茶的功效

乌龙茶作为中国的历史名茶，是一种营养价值非常高的茶叶；荷叶茶作为一种在我们的生活中非常常见的茶叶，两者都是可以帮助减肥的，花茶饮品是很多的人都喜欢喝的茶饮，那大家知道荷叶乌龙茶的做法吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

荷叶乌龙茶的做法

1、主要食材：乌龙茶15克；其他食材：干荷叶15克。

2、做法步骤

（1）、将干荷叶、研为细末，混入茶叶中。

（2）、取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。

乌龙茶的功效

1、延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶SOD，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

3、防癌抗癌

茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚主要是儿茶素类化合物，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。

4、有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

5、抗菌杀毒

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀花椒新品种大红袍灭作用，对消炎止泻有明显效果。中国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。

6、美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

7、醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

8、利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除君山茶叶疲劳。