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绿茶如何保存?教你简单的家庭保存绿茶方法!

2019-07-31 访问量: 12 茶礼仪网
绿茶是不发酵茶,茶多酚、氨基酸的含量比较高。在贮藏过程中,很容易与空气中的存在氧气和水分发生氧化反应,使绿茶汤色变黄,失去鲜爽滋味,绿茶原有香气散失,陈味产生。

绿茶如何保存?教你简单的家庭保存绿茶方法!

如果室温放置的话,绿茶的滋味只能保持数月,到一年。那如何保存绿茶就成了一个大问题。由于变质的的主要原因是空气、温度和水分,所以贮藏的时候就要注意避免。

这里分享一些在家存茶的小技巧。

1、塑料袋法

这是最方便经济的方法。套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋,在套好后反向套上一只塑料袋,扎紧。这样可以有效地减少空气交换,增强保鲜效果。如果有条件可以购入一台冰箱,专门存放茶叶,将茶叶放在冷冻室,保鲜效果更好。

绿茶如何保存?教你简单的家庭保存绿茶方法!

2、罐贮法

这个方法采用的容器是各种马口铁罐,也是市场上很常见的茶叶包装容器之一。双层铁盖的防潮性能更佳。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可。还要注意存放时置于阴凉干燥处,避光保存。

绿茶如何保存?教你简单的家庭保存绿茶方法!

3、瓦坛贮茶法

还有一个比较麻烦的做法,如果不方便使用冰箱的话,可以考虑。用比较厚实的纸(如牛皮纸)把茶叶包好,茶叶的水分含量≤6%(用手捻茶叶可以捻成粉末的水平),然后把茶包置于陶瓷坛的四周,中间放块状石灰包(或硅胶包),茶叶量大的话石灰包也要适当大一些;再用棉花垫于盖口,减少空气交换。石灰视吸湿程度一两个月换一次。

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浙江:西湖龙井等名优茶机制率达95%

    杭州11月21日电(记者 马剑)浙江省茶叶生产关键环节目前已基本实现机械化,大众茶类修剪和采摘机械化水平达90%,西湖龙井等名优茶机制率达95%。

    这是记者21日在此间举行的2015浙江农业博览会现代农业装备展上了解到的。

    浙江是中国茶产量最大的省份之一,涌现了以西湖龙井为代表的一批享誉天下的名优茶。茶叶已成为浙江产业经济的重要支撑,为实现山区农业经济持续增长起到推动作用。

    浙江省农业厅相关负责人介绍,“十二五”以来,浙江农业机械化快速发展,全省新增各类补贴农业机械及设施装备63.8万台(套),农业生产方式加快了由人畜力向机械化作业、设施化管理的转变。浙江省现有各类农机服务组织5000余家,其中农机专业合作社1425家,承担了全省70%以上的机械化作业量。(完)

天尊贡芽有什么功效?

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配方功効

1.驻颜残茶配方:残茶水适量。用法:用喝剩的残茶水洗脸,养成习惯。功效:润泽肌肤,坚持一段时间即可显出功效。

2.灵芝茶配方:灵芝草10克,绿茶少许。用法:灵芝草切薄片,用沸水冲泡,加绿茶饮用。功效:补中益气,增强筋骨,保持青春。

3.绿茶单方配方:适量绿茶。用法:经常用沸水冲服,不限量。功效:防衰抗老,保持苗条身材和青春活力。

4.何首乌茶配方:绿茶、何首乌、泽泻、丹参。用法:加水共煎,去渣饮用。每日1剂,随意分次饮完。功效:美容、降脂、减肥。

5.矿泉水茶配方:茶叶适量,矿泉水50毫升。用法:矿泉水加糖,冲泡茶叶。功效:常饮能增强体力,使皮肤变得柔软细腻。

6.葡萄茶配方:葡萄100克,白糖适量,绿茶5克。用法:绿茶用沸水冲泡,葡萄与糖加冷水60毫升,与绿茶汁混饮。

7.雀舌茶配方:雀舌茶、枸杞各等份。用法:文火煎服。功效:消食、化气、壮阳、减肥。

8.慈禧珍珠茶配方:珍珠粉、茶叶。用法:沸水冲泡茶叶,以茶汁送服珍珠粉。功效:润肤、葆青春、美容颜。适用于开始衰老的皮肤。

喝龙井的时候,我们到底在喝什么

喝龙井的时候,我们到底在喝什么

产地,按照专业的说法叫做地理标志。

在我们的国家标准中,龙井茶就是指:在中华人民共和国国家标准(GBT 18650-2008 )范围内采摘的符合龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审〈认〉定的适宜加工龙井茶的茶树良种茶的茶树鲜叶,按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成,具有“色绿、香郁、味醇、形美”的扁形绿茶

 

喝龙井的时候,我们到底在喝什么

地理标志产品保护范围,指的就是龙井茶的产区。

那么,龙井茶都有哪些产区呢?


西湖产区

按照现在的国家标准,西湖龙井茶地理标志产品保护范围,即杭州市西湖区(西湖风景名胜区)现辖行政区域为西湖产区


一级保护区范围:东至南山村,西至灵隐、梅家坞,南至梵村村,北至新玉泉。该范围内现有茶地459.2公顷,划入保护基地面积328.6公顷,保护率为71.6%。

二级保护区范围:在《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》规定的西湖龙井茶基地一级保护区范围以外的区域。现有茶地932.5公顷,划入保护基地面积583.3公顷,保护率为62.6%。

 

喝龙井的时候,我们到底在喝什么

概括来说就是风景区内“狮龙云虎梅”为历史传统核心产区,也就是一级产区。龙坞乡、留下镇、转塘镇和周浦镇的这一带为二级产区。


钱塘产区

杭州萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县(市、区)现辖行政区域所产的龙井茶,属于钱塘龙井。

 

可能说到钱塘产区,大家比较陌生。但茶圣陆羽,就是在钱塘产区内的径山写下了世界上第一部茶叶专著《茶经》。而那里的径山寺更是日本茶道的源头

 

另外,茶树品种――鸠坑种,也是原产于钱塘产区

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越州产区

绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)现辖部分乡镇区域,所产的龙井茶属于越州龙井。

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越州产区其实产茶丰富,例如:

新昌县,主产大佛龙井茶;

嵊州市,主产越乡龙井,属于浙江十大名茶;

上虞市,产针形茶和珠茶,是“当代茶圣”吴觉农“的故乡;

天台县,产云雾茶,是日本、朝鲜茶种之祖。

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