乌龙茶的泡法冬天如何泡乌龙茶-茶礼仪网

泡饮一杯乌龙茶冬日暖心，简单的流程，如何在泡出茶韵的同时，又展示出泡茶人的美感?茶艺看似简单，但要经过反复的练习后才能得心应手地表现出茶艺的节奏美感。

乌龙茶独特的泡饮方式，要能将乌龙茶的色、香、味表现得淋漓尽致，适宜细品慢啜，体验乌龙茶的清明风骨，以及泡饮过程中的情趣。乌龙茶的泡法讲究的是一气呵成、缓急得当的。

冬天如何泡乌龙茶只要注意两点，即“高冲”和“低斟”。高冲为了充分激荡茶叶，更好地发挥乌龙茶本身的内质。低斟为了最大程度地保留乌龙茶的香气。斟茶要匀，在泡茶过程中，要做到每杯茶汤的浓淡程度相同。

乌龙茶的泡法并不是只注重于形式，最终要落到茶汤上。所泡茶汤的滋味好坏在占比较大。投茶量不足将直接导致冲泡出来的茶汤滋味淡薄。要保证足量的投茶量就必须在“倾茶入则”步骤时，取约占茶壶空间三分之二的茶叶量，“高冲”程度掌握不到位、茶水容易溢出茶壶等问题。要掌握‘高冲’这个步骤就要控制‘悬壶’的位置，茶壶不能拉得太高，也不能拉得太低，调整到基本与胸齐平后，保持手臂静止状态至茶汤接近茶壶口的位置，然后再俯冲即可。在斟茶时，泡茶者不能将手指顶住壶盖的出气口，否则茶汤将不能顺利流出。

乌龙茶的泡法仅仅要讲究节奏美、韵律美、和谐美，且冲泡出来的茶汤也一定是美的。泡茶者最后要用‘三龙护鼎’的姿势拿起最后一杯茶汤，观看后将茶杯内的茶汤饮尽。

有用+10

赏

乌龙茶的功效与作用是什么

饮茶是一种养生文化，很多人喜欢喝茶，而乌龙茶是生活中常见的一种茶。乌龙茶对人体的功效与作用也是非常重要的。对女性来说，乌龙茶还有减肥的效果，在饭前喝一杯乌龙茶效果更好。

1.用乌龙茶减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，不加糖。而且，不要饭后马上喝，隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不着觉，最好还是适可而止。泡茶时，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。

2.饭后一杯茶除了能生津止克、口气清爽之外，乌龙茶还有预防蛀牙的功效。蛀牙形成的原因是由于细菌侵入牙齿组织，而且在组织内产生引起蛀牙的酵素，这种酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质。这种可以蛀蚀牙齿的物质与细菌附着在牙齿上即形成齿垢，累积之后就会发生蛀牙现象。

3.科学实证黑乌龙茶可以抑制百分之二十中性脂肪的吸收，效果非常神奇。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。