绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶农家六堡茶在早期分为元度、细茶、中茶等多个等级。据说，六堡茶在最兴盛的时期，甚至将等级细分为16级，收茶标准则按级别分级定价。六堡茶的发展历经沧桑，到现在农家茶已经没有这么细致地分类了。现在农家六堡茶一般分茶谷、中茶、老茶婆这几类，还有一些就是利用其他茶的各部分制成茶，因而形成比较独特的茶花、茶果、茶米、茶壳、茶宝（虫屎茶）等等。
农家所言茶谷，是指所采摘的茶芽制成的茶，多为春天所采。根据采摘时间来分，还可细分为社前茶、明前茶、清明茶、春茶、夏茶、秋茶、霜降茶、冬茶等。一般而言，社前茶是春社（自宋代起，以立春后第五个戊日为春社日）之前采摘的茶，明前茶是清明节前采摘的茶。
中茶比茶谷粗老许多，有些老叶大叶在其中，但其中大多又经过揉捻，成为条索状，这点与老茶婆的外观却又不同。
茶谷和中茶由茶农自己采摘制作，茶青经一系列的古老传统工艺流程制出茶成品，因此都属于农家六堡茶的传统产品。这种六堡茶制出后，等待茶商到乡村里面收茶，或者在六堡茶的采收季节，茶农直接拿到市场上交易。
最具特色的是农家老茶婆。这种茶是在霜降时节采摘的老叶（一般是霜降前后三天采摘最适宜），再经特有工艺加工而成，别具风味。六堡镇的茶农将老茶婆放在暖水瓶（当地人称之为茶筒）闷泡来喝，如果闷上一晚明天再喝，更是“出味”，而且汤色橙红透亮，口感甘醇爽口。
上世纪八九十年代，由于六堡原种茶在当地种植量不多，而好的茶芽能卖得好价钱，因此茶农都是将茶谷、中茶拿去市场卖，以换取生活用品。而自己喝茶的话，则将粗老叶子进行简单处理后当做口粮茶留给自己喝，例如老茶婆、茶果、二白茶等粗茶。
老茶婆如果陈化的时间不够，喝下去则涩味较重，口感不佳，所以茶农们会将其陈放，给其后期发酵，放的时间越久味道越好，保健效果也越高。当地人一向有将老茶婆当药用的习惯，陈化时间长的老茶婆具有健胃祛湿的功效。
还有一些比较独特的，市场上也非常少见的形式多样的农家六堡茶：
六堡茶怎么泡？六堡茶泡法与技巧解析
六堡茶不仅有消暑祛湿，明目清心的作用，还有助消化、除油腻，以及提神，瘦身养颜的功效，十分适合那些饮食和作息不规律和长时间饮酒抽烟的三高人群饮用，但是许多人不清楚六堡茶怎么泡，只是拿水简单一冲。
其实，六堡茶有很多的冲泡技巧。知道了这些冲泡技巧，自然也就清楚了六堡茶该怎么泡。
六堡茶的冲泡视频
六堡茶的冲泡方法与技巧：
1、冲泡六堡茶最好选用紫砂壶来冲泡。紫砂壶透气性良好，也有吸附作用，能在冲泡六堡茶时使其香气溶于茶汤，也可以避免六堡茶冲泡的浓度过高；
2、在冲泡前应先醒茶。醒茶即洗去茶叶上常年积落的杂质和浮尘，还可去除冷气和湿气，让茶叶苏醒至最佳状态，还原茶叶本身的香气。冲泡前应先用热水冲洗两到三次，每次不超过三秒钟，这样就可以最大程度的保留其原本的有效成分；
3、冲泡六堡茶时一定要用沸水。高水温才能使茶叶粗老、难以出味的六堡茶冲泡出它原本的茶香；
4、冲泡六堡茶时不宜泡浓。因为当六堡茶经过发酵之后，其所含物质很容易溶解，如果冲泡时间过长，会使茶味过浓，带着些中药的苦味。但如果冲泡的是像六堡茶梗或老茶婆，本身味道较淡，便可以长时间的闷泡使其味道更加浓香；
5、冲泡完六堡茶后不可立马饮用。应该等至茶温温热时再喝，温度过高会刺激到口腔，温度过低会更加苦涩，所以温热时茶味更好。
以上这些简单的冲泡技巧可不会再让你一头雾水，不明白六堡茶该怎样泡了。
六堡茶能治感冒吗？
进入秋季后，天气总是忽凉忽热，是伤风感冒的多发季节。每到这时，总会有许多茶友咨询，六堡茶能治感冒吗？感冒能喝六堡茶吗？诚然，近年来六堡茶的效用被越来越多的茶友认可，那六堡茶的诸多功效对感冒又如何呢？别着急，看完篇文章你就懂啦。
什么是感冒？感冒是最常见的急性呼吸道感染性疾病，西医从感染源上把感冒分为病毒性感冒和细菌性感冒，发病主要是受凉、气候突变、过度疲劳等使原已存在于上呼吸道的或从外界侵入的病毒或细菌迅速繁殖而引起的。
什么是六堡茶？六堡茶是发源于广西梧州市苍梧县的六堡乡，以苍梧县群体种、广西大叶种、桂青种为主要原料，采取初制工艺制成毛茶，由毛茶经过精制工艺加工而成的后发酵茶，具有提神醒脑，消除疲劳、除油腻、助消化、利尿解毒，杀菌消炎防病、降血压，防止动脉硬化、保健美容，减肥胖等诸多功效。
六堡茶对感冒有没有效用？有专家做过一项试验，他将300名学生分成两组：一组人每天用茶漱口两次；而另一组人则不这样做。五个月后，用茶漱口的那一组学生基本上没有被感冒病毒所击倒。经研究，六堡茶中含有大量儿茶酚，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒。当六堡茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，而我们平时喝的六堡茶，多以煮茶居多，其浓度一般在8%-10%之间，因此用六堡茶漱口是可以预防流行性感冒。
除了能够预防感冒，对于普通感冒而言，依靠六堡茶对病菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，以及消炎效果，感冒会散得更快，尤其是刚感冒时，多喝六堡茶甚至可因此不药而愈。当然，如果感冒症状较重时，还是需要及时服用药物治疗的。感冒期间，只要不是茶和药物同服，还是可以饮用适量的六堡茶的。
六堡茶存放多久好喝？陈化10-20年为佳！
六堡茶独有的质量是颠末一系列的精制工艺逐步构成的，茶多酚，氨基酸，糖类等各类物资之间发作变革，使患上汤色、喷鼻味趋势于抱负化，可是假如贮藏前提不妥或者没有讲迷信的有限期寄存，必定会影响其质量。那六堡茶寄存多久好喝呢？
六堡茶寄存多久好喝？
质量到达至优的六堡茶，也最佳没有要一味的有限期的寄存，这会使茶叶中的无益成份逐步分化，氧化，进而得到六堡茶应有的非凡风韵，乃至会发生茶叶碳化的状况。
以是，咱们正在寄存六堡茶的时分，应视状况而定，普通发酵较轻的新茶寄存2-3年摆布，即可以失掉较为称心的质量。寄存于透风、枯燥及干净的堆栈，使茶叶天然发酵，陈化10-20年为佳。陈年六堡茶形状条索紧结、光彩黑褐，有光芒，汤色红浓亮堂，喷鼻气纯陈，味道浓醇甘爽，显槟榔喷鼻味,叶底红褐或者黑褐色,简而言之具备"红、浓、醇、陈"等特色。
六堡茶的成效
一、助消化
六堡茶中含有丰厚的咖啡碱、维生素等，有助于人体消化，调理脂肪代谢，具备很好的解清淡、消食等成效。天天过量喝点六堡茶，还能协助改进善肠道微生物情况，加强肠胃爬动才能。
二、抗朽迈
六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等养分成份，具备肃清自在基的功用。常常过量饮用，有易于延缓人体细胞朽迈，起到较好的美容、养肤成效。
三、降血糖
研讨发明，六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性，天天过量饮用，能协助调理血糖，让血糖处于均衡形态。并对于ACE酶具备明显按捺功用，有着杰出降压成效。
四、杀菌
六堡茶含有少量的茶黄素，这些成份对于流感病毒、肠类杆菌等有分明的按捺以及抗菌感化。天天酌量饮用，有助于加强身材免疫功用。同时对于热气上火所惹起的喉咙肿痛有必定的减缓感化，比喝凉茶降火更好哦。
五、祛湿
六堡茶祛湿疗养肠胃的摄生成效明显，逐日饮用可正在三五日内年夜年夜改进肠胃功用，消灭湿气。由于六堡茶颠末后发酵的工序，含有丰厚的氨基酸、茶多糖、各类维生素以及微量元素，可以维护胃肠道黏膜，从而起到改进肠道、醒脾祛湿的感化。假如正在饭后饮用一杯六堡茶，不只暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性安然平静偏偏温，合适各种“亚安康”体质的人群饮用，还没有会影响就寝。
六、抗辐射
六堡茶含有的维生素C、维生素E，出格是茶多酚，具备很强的抗氧化活性，能够肃清人体内的氧自在基，从而起到抗辐射、加强机体免疫力的感化。
这里要提示大师一下，每一人天天饮用1-3克摆布的六堡茶便可，过多或者毫无克制地饮用六堡茶，简单激发头晕、乏力等茶醉病症，对于人体安康十分倒霉。
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