绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶有的人认为无论是什么类型的茶叶，只要放进冰箱里面就能防止茶叶变质发霉，但事实上冰箱真的适合保存六堡茶吗？我们就这个问题向专家咨询，得到的答案却并非如此。
在六大茶类中，适合放进冰箱储存的茶叶有绿茶，清香型铁观音以及在乌龙茶中比较火的抽湿茶。因为绿茶最容易变质，保存时候需要额外注意，可以将茶叶装进茶叶罐里封口，用密封袋套好放入冰箱内。
但黑茶、红茶、白茶和部分乌龙茶却因为陈化需要而不适合放进冰箱低温储藏，而属于黑茶的六堡茶自然就不适合放进冰箱保存，六堡茶具有越陈越香的特质，所谓的“陈”是指陈化过程，其实陈化过程是一个“氧化”的过程。所以六堡茶追求的是加速茶叶氧化，而不是延缓茶叶的氧化。
六堡茶茶叶中所含的茶多酚氧化酶的活性在20—40℃的范围内，随着温度升高而增强，但超过范围后，酶的活性反而随温度升高而减弱，所以六堡茶适合存放的温度是20—30℃。
除了温度以外，六堡茶的存放还需要注意避免潮湿，因为空气中湿度过高容易引发六堡茶霉变，所以在回南天或是梅雨天特别要注意，可以买干燥剂放在茶叶周围降低空气中的湿度。
最好将六堡茶存放在通风透气处，加上茶叶容易吸味，不要将茶叶放在厨房或者是其他异味比较重的地方，避免杂味串味使得六堡茶难以入口。
老人喝六堡茶好不好？
六堡茶有益身体的健康，可以美容养颜。那么老人喝六堡茶有什么好处呢？
六堡茶功效与作用的确很多，经现代医学科学检测证明，六堡茶功效与作用中，最突出莫过于六堡茶能起到养胃护胃、抗氧化抗衰老作用。很多人喜爱喝六堡茶，并不是单纯喜爱六堡茶独特口感，有些人则是希望通过饮用六堡茶，达到保健养生功效。
老年人喝六堡茶可以辅助治疗高血压与动脉硬化等症状，老年人喝六堡茶作用还在于它的抗氧化、抗衰老的作用，六堡茶富含丰富的矿物元素，这些矿物元素中的大多数对人体健康是有益的，六堡茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程。
那是不是说老年人何喝六堡茶就没有任何副作用呢？其实不然，老年人喝茶时所摄入大量鞣酸会使食物蛋白形成不能消化沉淀，易造成营养不良，加重老年人习惯性便秘。老年人长期过度饮用浓茶，会造成心脏负荷过重，会诱发和加重心中疾病变化。
总之，老年人和六堡茶虽有好处，也要注意饮用的方法，老人们喝茶应该早、少、淡为宜。
六堡茶梗真的好吗？
大家逛茶市的时候不知道有没有发现，有些茶友在挑到心仪的茶叶后，通常会选茶叶梗来尝味，这种方法一般来说不卫生所以不是很推荐，但为什么会选择茶叶梗来尝味呢？这是值得我们思考的地方。
一直以来，很多人没有饮用茶梗的习惯，殊不知这样正是错过了茶中最让人回味无穷的韵味和香味。茶叶在生长的过程中，养分都是通过叶梗转移到叶芽中，所以茶叶梗中含有的香气会比茶叶高，而且在加工过程中要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但近来已经有不少人意识到它的可贵之处。
茶叶耐泡指的是茶经由屡次冲泡后，其汤色口感没有太大的转变。六堡茶的确经久耐泡，其实我们看到的只是外表，它之所以耐泡，是由于六堡茶所内含的物质在起效果。六堡茶树历经了数十上百年的发展，它的叶芽上积累了丰厚的养分物质，在饮用时必定要经由多次的冲泡才能使其味道全部出来，这就是我们觉得到的它经久耐泡的缘故。
茶梗中含有相当数目的香气物质，由第一叶至第三叶逐步下降，因为茶梗负责传送营养到叶子，所以茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要存在茶梗和嫩叶的主脉中，并且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维牵制是营养和香气的首要输导组织，所含物质大局部是水溶性的，茶叶在加工进程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片中的物质连系转化构成更高更浓的香气质量，所以六堡茶即使泡了十泡后香气依旧充足，要是六堡茶混着六堡茶梗冲泡香气更浓郁。
而且茶叶梗的作用不仅如此，可能大家不知道，茶叶都是需要呼吸的，茶梗在六堡茶的茶叶里面撑起了空间，让空气顺势钻进来就更利于茶叶的后期转化。国家对于六堡茶的含梗量有着明确的规定，六堡茶含梗率在10%范围内都是合格的。
什么人不适合喝六堡茶
六堡茶是一种温性茶，我们曾经在《六堡茶的功效与作用》一文中介绍过，喝六堡茶就有养胃，助消化等功效。但是，并不是所有人都适合喝六堡茶，下面我们就来看看什么人不适合喝六堡茶。
1，素食主义者不适合喝六堡茶
素食者一般食用素食，在六堡茶具有很强的分解油腻的作用，多肉食者而言是很好的佳饮，但是对素食者而言就不好了，素食者饮用六堡茶，容易造成营养被分解，从而不利于健康。
2，孕妇，哺乳期，经期女性不适合饮用六堡茶
对于如孕妇，哺乳期，经期等特殊阶段的女性而言，六堡茶是不适合饮用的，因为六堡茶含有咖啡因、茶碱、茶多酚等成分会刺激身体，对人体是不利的，我们建议孕妇等特殊人群，暂时不要饮用茶叶。
3，失眠之人不适合喝六堡茶
大多数茶叶都有提神的作用，六堡茶也不例外，六堡茶中的含有咖啡因、茶碱等成分，这些成分就是兴奋剂，让人精神亢奋，对失眠者而言，喝了六堡茶就更容易失眠。
4，肠胃病患者不适合喝六堡茶
我们知道，六堡茶具有助消化的功效，但是如果肠胃病患者饮用六堡茶，不光起不到助消化的作用，反而会引起肠胃不适等症状。
以上四种人群是不适合喝六堡茶的，六堡茶虽然功效不少，但是也分人群，通过我们的介绍，相信大家已经知道什么人不适合喝六堡茶了吧。
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